Course Schedule

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Lehrveranstaltungen

!!! FÄLLT AUS !!! Einführung in Cradle to Cradle (SBP) (Vorlesung)

Inhalt: Die Vorlesung “Einführung in Cradle to Cradle” bietet einen umfassenden, theoretischen Einstieg in die Cradle to Cradle Denkschule. Das Cradle to Cradle Konzept besteht inzwischen seit über 30 Jahren und hat seither weitreichende Auswirkungen auf Wissenschaft und Industrie sowie das Nachhaltigkeitsverständnis gehabt. Dabei lehrt es in Nährstoffkreisläufen zu denken, die das Konzept von Müll obsolet machen. Auch stellt es die bis heute verbreitete „Zero-Impact“-Mentalität in Frage, die lediglich auf die Verringerung der negativen Umwelteinflüsse durch Menschen abziehlt. Dem stellt C2C den positiven Ansatz der Öko-Effektivität entgegen, welcher darin besteht nicht weniger schlecht, sondern gut für die Umwelt zu sein. Das Cradle to Cradle Konzept geht somit von einem positiven Menschenbild aus.

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!!! FÄLLT AUS !!! Rethink Microplastic: Analysis, Comparison and Solutions to Plastic Pollution (Seminar)

Dozent/in: Michael Braungart

Inhalt: The seminar ‘Rethink Microplastic’ deals with the pressing issue of plastic pollution. The challenges will be analysed from various perspectives (socio-cultural, health, ecological, legal and technical).   Students will also gain an in-depth insight into the cradle-to-cradle concept. We will take an in-depth look at the philosophical foundations as well as the practical implementation of this concept in industry at national and international level.   Our seminar will also focus on material flow and production in the plastics industry. In doing so, we will examine existing problems and approaches to establishing a circular economy. The challenges that arise in plastics production will be analysed and potential solutions discussed.   A particular focus will be on elaborating and developing solutions inspired by the Cradle to Cradle philosophy. Together we will collect different ideas and approaches to establish sustainable alternatives and protect ecosystems from further pollution.

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A Dynamical Systems Approach to Psychology (Seminar)

Dozent/in: Moritz Bammel

Termin:
wöchentlich | Mittwoch | 10:15 - 11:45 | 06.04.2026 - 10.07.2026 | C 16.222 Seminarraum

Inhalt: Experimental psychology tends to approach mind and behavior from a rather static perspective: We ask participants to fill out a questionnaire once and correlate the resulting score to another variable. Similarly, the biological basis of human behavior and psychological experience are often explained by reference to static assignments of specific functional profiles to circumscribed brain areas. In this course, however, we will explore how insights from dynamical systems theory can inform both theorizing and experimental research in psychology. The guiding idea is to use appropriate metaphors and data analysis tools to study how mind and behavior dynamically unfold over time, enabled by flexibly forming and dissolving assemblies of neural, bodily, and environmental structures that change over time and depending on context. In the first part of the course, we will read and critically discuss theoretical papers that introduce us to dynamical systems theory and how this approach challenges common assumptions in psychology and cognitive neuroscience. The aim of the first part of the course is to reflect on the controversies that motivate a dynamical systems approach to psychology. In the second part of the course, we will adopt the perspective of an experimental psychologist who has developed some sympathy for dynamical systems thinking and who would like to align her research with this paradigm. One of the key implications is that dynamically inclined experimental psychologists like to use time series analysis methods that can handle data originating from an interdependent dynamical system. Students will form working groups, and each group will be tasked to work through materials covering one data analysis technique (e.g. recurrence or fractal analysis) and to perform a small sample analysis in R. At the end of the term, each group will present their results in class. This course is targeted at students who are interested in conceptual debates in psychology and their practical implications for empirical research. From a methodological perspective, the course will combine close readings and conceptual discussions with the acquisition of new data analysis skills.

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Circular Water Economy: Machbarkeit und Grenzen der Wasserwiederverwendung (Seminar)

Dozent/in: Oliver Olsson

Termin:
wöchentlich | Freitag | 10:15 - 11:45 | 06.04.2026 - 10.07.2026 | C 12.101 Seminarraum

Inhalt: Im Rahmen des Seminars, wird zunächst das Konzept zur Circular Water Economy gemeinsam erarbeitet. Auf dieser Basis werden die verschiedenen internationalen Ansätze der Wasserwiederverwendung recherchiert und diskutiert. Hierbei wird erarbeitet, was derzeit gängige Praxis in welchen Wassersektoren ist, wo liegen dort jeweils die Vor- und Nachteile und was müsste wie umgesetzt werden damit die Wasserwiederverwendung einen maßgeblichen Beitrag zur Circular Water Economy leistet. Das Seminar greift diese Grundlagendiskussionen auf und versucht am Fallbeispiel der Region Lüneburg Potenziale der Wasserwiederverwendung zu erkunden und Beispielhaft als Desk-Top Study umzusetzen.

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Das deutsche Tierschutzrecht (Seminar)

Dozent/in: Ammar Bustami, Anja Popp

Inhalt: Der Kurs widmet sich den rechtlichen und ethischen Fragen des in Deutschland geltenden Tierschutzrechts, will die Probleme und Grenzen dieses Systems aufzeigen und einen Ausblick auf andere, umfassendere Ansätze zur Lösung von bestehenden Interessenskonflikten geben. Zunächst schauen wir uns die Stellung von Tieren in der Gesellschaft und das Mensch-Tier-Verhältnis an und blicken auf die dahinterliegenden tierethischen Grundlagen. Ein Überblick über die bestehenden Rechtsquellen, die den Umgang mit Tieren regeln, soll den Studierenden einen Zugang zum aktuellen Tierschutzrecht bieten. Neben diesem Grundlageneinstieg stellen sich dabei etliche offene Fragen: Unter welchen Umständen dürfen Tiere in Deutschland für den Menschen genutzt werden? Werden diese Nutztiere ausreichend durch rechtliche Vorgaben geschützt? Falls ja, warum wird das Recht nicht ausreichend durchgesetzt? Wie kommt man an Informationen aus Ställen und Schlachthöfen? Welche Instrumente zur effektiveren Durchsetzung von Tierschutz gibt es – von Tierschutzbeauftragten bis zu tierschutzrechtlichen Verbandsklage? Es sollen in der Gruppe auch radikalere Ansätze diskutiert werden: Bedarf es einer neuen rechtlichen Kategorie für Tiere? Wie wäre es mit Grundrechten für Tiere? Welchen vernünftigen Grund gibt es noch, um Tiere zu töten? Wie müssen Umweltrecht, Klimaschutzrecht und Tierschutzrecht zusammen gedacht werden?

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Defining Normality: Constructions of Sex and Gender in Science and Law (Seminar)

Dozent/in: Alice Regina Bertram, Melanie Kirch

Inhalt: This course explores how legal and scientific institutions construct and regulate sex and gender. It begins with a fundamental question: What is considered ‘natural’? Who defines what counts as norm and deviation? Participants will investigate how scientific discourse and legal norms intersect to reinforce—or challenge—binary gender models. In law, binary classifications continue to shape rights and recognition. In science, meanwhile, biological research increasingly reveals the limitations of such binaries—yet these findings are often filtered through social, political, and institutional lenses. Drawing on feminist legal theory, science studies, and eco-critical perspectives, the course combines conceptual tools with case-based inquiry. Students will examine how both fields contribute to the construction of gendered identities and the regulation of bodies and behaviors.

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Einblicke in Körperfunktionen und deren Beeinflussung durch Sport anhand der Konzeption eines Group Fitness Kurses (SBP) (Seminar)

Dozent/in: Saskia Poth

Inhalt: Das Thema Gesundheit und Sport rückt in der heutigen Zeit vermehrt in den Vordergrund. Dieser Kurs richtet sich an Studierende, die lernen möchten, wie man Bewegungsgruppen anleitet – insbesondere Gruppen mit sehr unterschiedlichen Fitnesslevels, vom Einsteiger bis zur fortgeschrittenen Person. Im Zentrum steht nicht die eigene sportliche Aktivität der Studierenden, sondern der Erwerb von Fachwissen und praktischen Kompetenzen zur Gestaltung und Durchführung gesundheitsorientierter Gruppentrainingsformate. Die Studierenden erhalten theoretische Einblicke in die Funktion und Wirkungsweise des Bewegungsapparats und lernen, dieses Wissen in die Konzeption und Umsetzung eines Group Fitness Kurses zu übertragen. Dabei steht das Verständnis anatomischer und medizinischer Grundlagen im Vordergrund – etwa zu den Themen Herz-Kreislauf-System, Muskulatur (von großen Muskelgruppen bis zur Tiefenmuskulatur), Faszien, Rückengesundheit, Mobilität sowie Hormone und deren Rolle bei Stress und Entspannung. Dieser theoretische Hintergrund bildet die Basis, um gezielte Übungen zu entwickeln und Kursformate so zu gestalten, dass sie auf die individuellen Bedürfnisse, Fähigkeiten und Einschränkungen der Teilnehmer*innen angepasst werden können. Die Studierenden erwerben didaktische Kompetenzen zur Kursplanung und -leitung: Sie lernen unter anderem, wie man Übungen auswählt, deren Schwierigkeit gezielt anpasst (Progression und Regression), sicher anleitet und durch geeignete Motivationstechniken eine positive Gruppendynamik schafft. In praktischen Einheiten erleben die Studierenden verschiedene Kursformate, in denen theoretische Inhalte wie Herz-Kreislauf-Training, Muskelkräftigung, Faszienarbeit oder Stressbewältigung integriert werden können. Beispielhafte Stundenbilder zeigen unterschiedliche Stile wie Intervalltraining, Faszientraining, Hypertones Muskeltraining und Stretching – jeweils mit dem Fokus, wie diese sinnvoll und sicher für Gruppen mit unterschiedlichen Leistungsniveaus gestaltet werden können.

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Energy, Climate Protection and Global Politics (Seminar)

Dozent/in: Michael Palocz-Andresen

Inhalt: In the first chapter, we cover the most important primary and secondary energy sources. Later, we examine the methods of energy generation, storage, transportation, and utilization. In the next major chapter, we discuss the impact of the energy industry on the climate. What is the scientific basis of climate change and global warming? In the third block, we discuss the impact of the energy industry and climate change on the global politics. The seminars are supplemented by several excursions, offering a diverse, current program for the students. Two guest lecturers from the industry and the business will deliver lectures on selected topics in the seminar room. We invite international professors for giving additional and very interesting lessons in London and in Hamburg over Zoom.

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Environmental Humanities (Seminar)

Dozent/in: Luca Scheunpflug

Inhalt: This seminar introduces students to the field of environmental humanities, which questions and overcomes the separation between the humanities and natural sciences, i.e. the claimed dichotomy between culture and nature. Here, environmental humanities open up the possibility of broadening perspectives to include feminist, anti-colonial and more-than-human approaches. This theory-based and equally applied, practical seminar includes a critical reading of seminal literature texts (which themselves are oriented at the interface between philosophy, social and environmental sciences, but also the arts and literature studies) and an introduction to a broad and creative variety of methodologies as well as their implementation in specific case studies within and beyond the natural landscape of the city of Lüneburg.

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Forschende und (natur)wissenschaftliche Revolutionen (Seminar)

Dozent/in: Andreas Möller

Termin:
wöchentlich | Montag | 10:15 - 11:45 | 06.04.2026 - 10.07.2026 | C 12.111 Seminarraum

Inhalt: In diesem Seminar wollen wir versuchen, uns dem Faszinierenden des Forschens nähern – und wir wollen versuchen, die Menschen dahinter besser verstehen: ihre Lebensumstände, ihr Antrieb, ihre Texte im Original. Das erlaubt dann auch einen ganz anderen Zugang zu den Erkenntnissen. Dabei weist der zweite Teil des Titels der Veranstaltung darauf hin, dass Forschen und der Wissenszuwachs nicht linear sind; vielmehr hat Thomas Kuhn, Autor des Buches „The Structure of Scientific Revolutions“, darauf hingewiesen, dass es in der Forschung Phasen der Normalforschung und wissenschaftliche Revolutionen gibt, und das zum Beispiel auch in den Naturwissenschaften. Die Revolutionen sind natürlich besonders spannend. Aber können solche Durchbrüche überhaupt interessant sein? In dem Zusammenhang kann man nun seit einigen Jahren auf den Film „Oppenheimer“ verweisen. Zwar könnte man auch zu Oppenheimer im Seminar berichten, aber interessanter könnte das Umfeld Oppenheimer sein. Zu erwähnen ist, dass in einer Nebenrolle auch Richard Feynman und Albert Einstein auftreten. Leider wird in dem Film Lise Meitner nicht erwähnt, die für alles im Film die Grundlage beigesteuert hat: Kernspaltung und die dabei freiwerdende Energie. Oppenheimer liefert also den Rahmen für mindestens drei spannende Forschende, mit denen wir uns im Seminar befassen könnten: Albert Einstein, Lise Meitner und Richard Feynman. Nun soll da kein neuer Kinofilm entstehen, wir können uns aber auf ähnliche Weise ihrer Forschung nähern: Wie haben sie gelebt? Was haben sie geschrieben? Usw. Im Zusammenhang mit Einstein könnte man auch noch Planck oder Schwarzschild erwähnen. Aus Lüneburger Sicht interessant ist auch Bernhard Riemann, vielleicht auch Gauß und Euler. Auch grenzüberschreitende Verständigungen können sehr erhellend sein, etwa Alexander von Humboldt und Goethe oder auch Maturana und Luhmann. Falls das Alte Sie nicht so anspricht, können Sie sich auch gern in aktuelle Revolutionen einklinken. Wie ging das eigentlich los mit den Block Chains? Oder: Was sind eigentlich die Word Embeddings? Und wieso ein so seltsamer Name? Vielleicht ein paar Schritte zurück: Hilbert, Gödel und Turing?

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Interacting Shocks in the Anthropocene (Seminar)

Dozent/in: Felipe Benra

Termin:
wöchentlich | Montag | 10:15 - 13:45 | 06.04.2026 - 23.05.2026 | C 12.107 Seminarraum

Inhalt: Realization of the global assemblage of human-created buildings, infrastructure, machinery, and other artifacts—the “technosphere”—has been achieved at the cost of significant degradation of the biosphere. Consequences are increasingly evident in the form of crises—climate change, biodiversity loss, geopolitical conflicts, etc.—that interact and reinforce one another to form a global “polycrisis”. At the core of these dynamics lie dominant economic institutions and schools of thought that have historically prioritized growth and efficiency over sustainability and resilience. Responding to polycrisis calls for a transformation of economic knowledge itself. Crises is an ambivalent concept. From its conception in ancient Greek as a moment of decision in an uncertain context, it now refers to prolonged and volatile turmoil unfolding across multiple scales and dimensions. From a social-ecological systems viewpoint, a crisis can be decomposed into two interlinked processes: shocks and creeping changes. Shocks are abrupt, often nonlinear events with noticeable impacts that disrupt the structure or functioning of a system—examples include wildfires, pandemics, or market crashes. They act as exogenous disturbances that can catalyze systemic reorganization. Creeping changes, by contrast, are gradual, cumulative processes that unfold over extended periods, typically lacking a clear onset. These processes—such as democratic backsliding, antimicrobial resistance, etc.—can degrade the stability and adaptive capacity of a system through altering its internal configuration and increasing sensitivity to external perturbations. Shocks and creeping changes interact through dynamic feedbacks that altogether undermine a system's resilience (i.e., the capacity to deal with change, through persistence, adaptation or transformation).

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Klinische Psychologie und Psychotherapie: Themen, Herausforderungen und Lösungen (Seminar)

Dozent/in: Dirk Lehr

Inhalt: Im Rahmen dieser Veranstaltung zum Thema Klinische Psychologie und Psychotherapie erwerben die Studierenden Kenntnisse über die Risikofaktoren, Klassifikation, Diagnostik und Epidemiologie häufig auftretender psychischer Störungen. Zudem sollen Kenntnisse zu grundlegenden Interventionsmethoden erarbeitet und erprobt werden. Die erforderlichen Prüfungsleistungen werden in Form eines mündlichen Gruppenreferates mit individueller schriftlicher Ausarbeitung sowie einem schriftlichen Test erbracht (kombinierte wissenschaftliche Arbeit). Die Referatsthemen werden am ersten Termin abgesprochen.

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Landschaftsrekonstruktion (Seminar)

Dozent/in: Maria Sekar Proborukmi, Brigitte Urban

Inhalt: In the context of current projects (archaeology and settlement history, nature conservation and soil protection), learning investigative methods for reconstructing Quaternary landscape genesis, climate and environmental development based on archives (moors, sediments, and minerogenic soils). Sampling techniques, peat types and sediment identification, sample preparation in the laboratory. Introduction to palynology (pollen and spore analysis including other microparticles), microscopy, interpretation and reconstruction. Im Kontext aktueller Projekte (Archäologie und Siedlungsgeschichte, Natur- und Bodenschutz) Erlernen von Untersuchungsmethoden zur Rekonstruktion der quartären Landschaftsgenese, Klima- und Umweltentwicklung anhand von Archiven (Moore, Sedimente und minerogene Böden). Probenahmetechniken, Torfarten- und Sedimentansprache, Aufbereitung der Proben im Labor. Einführung in die Palynologie (Pollen- und Sporenanalyse einschließlich anderer Mikropartikel), Mikroskopieren, Interpretieren und Rekonstruieren.

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Lernwerkstatt als inklusiver Raum naturwissenschaftlichen Lernens: einrichten und gestalten (SBP) (Seminar)

Dozent/in: Larissa-Marie Stamer

Inhalt: Eine Lernwerkstatt ist ein Raum mit frei zugänglichen Materialien, Modellen und Phänomenen, die die Lernenden (z.B. Lehrpersonen, Studierende, Schüler*innen) inspirieren sollen, eigene naturwissenschaftliche Fragestellungen zu finden und ihnen nachzugehen. Eine solche Lernwerkstatt ist an der Leuphana Universität Lüneburg als Ort inklusiven Lernens eingerichtet. Aufgabe in diesem Projekt ist es, in interdisziplinären Kleingruppen eine Lernumgebung für eine naturwissenschaftliche Lernwerkstatt zu einem ausgewählten Thema zu gestalten und diese dann mit einer Schulklasse oder einer anderen eingeladenen Gruppe an einem Vormittag (von 08:30-12:00 Uhr) umzusetzen.

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Life Cycle Assessment (Seminar)

Dozent/in: Andreas Möller

Termin:
wöchentlich | Montag | 14:15 - 15:45 | 06.04.2026 - 10.07.2026 | C 14.204 Seminarraum

Inhalt: Life Cycle Assessment (LCA) ist eine Methode zur Bestimmung von Umweltwirkungen von Produkten und Dienstleistungen. Grundlage und wesentliche Herausforderung ist ein Produkt-Modell von der Wiege bis zur Bahre: Raw Material Extraction, Production, Distribution, Use und End of Life. Das hat seinen Grund: Man untersucht in einem ersten Schritt umfassend die mit einem Produkt oder einer Dienstleistung zusammenhängenden Stoff- und Energieströme in der Technosphäre. Das betrifft insbesondere auch den Stoff- und Energieaustausch mit der natürlichen Umwelt, etwa CO2-Emissionen. In einem zweiten Schritt wird dann abgeschätzt, welche Wirkungen sich in der natürlichen Umwelt ergeben, im Falle der CO2-Emissionen Beiträge zum Klimawandel. Das klingt nach viel Arbeit und auch irgendwie abschreckend, ist es aber nicht. Hier kommen sog. Datenbanken im Zusammenspiel mit Software ins Spiel. Die enthalten die Daten zu zahlreichen Vorprodukten und auch für die Abfallentsorgung. Wenn Sie zum Beispiel verschiedene Getränkeflaschen vergleichen wollen, finden Sie bereits alle Rohstoffe wie Aluminium, Glas oder auch Kunststoffe, auch Daten zu Aluminiumabfällen usw. finden sich. Die Datenbanken stellen also ein Hintergrundmodell zur Verfügung, in das sich Ihr Vordergrundmodell einbettet. Regelmäßig bestehen die Vordergrundmodelle nur aus wenigen Prozessen - wenn man weiß, wie es geht. Irgendwie hat sich in den Köpfen festgesetzt, dass es beim LCA immer nur um materielle Verbrauchsprodukte geht: Taschentücher, Getränkeverpackungen usw. Und es stimmt: Es geht um den Stoff- und Energieaustausch mit der natürlichen Umwelt. Das bedeutet aber nicht, dass auch der Ausgangspunkt direkt ein materielles Produkt ist. Im Gegenteil: Es geht um den immateriellen Nutzen, den wir aus materiellen Produkten ziehen können. Das schließt auch unsere schöne neue und digitale Welt ein: von Posts in sozialen Medien bis hin zur Nutzung von AI (wir sollen uns ja nicht bei der AI bedanken ;-). Dabei verdeutlicht sich, dass wir "Bestände" schaffen, die wir dann nutzen können, PKW, Flugzeuge, Computer-Hardware, aber auch LLMs. Die Dauerhaftigkeit von Beständen mag als Randerscheinung des Life Cycle Assessments eingestuft werden. Sie ist aber konstituierendes Element des den Modellen zugrunde liegenden Ausschnitts des sozio-technischen Metabolismus. Auf diesen Aspekt weist etwa Hannah Arendt hin: the durability oft he world. „The work of our hands … fabricates the sheer unending variety of things whose sum total constitutes the human artifice. They are mostly, but not exclusively, objects for use and they possess the durability Locke needed for the establishment of property, the ‘value’ Adam Smith needed for the exchange market” (Arendt 1958, p. 136). Sie weist darauf hin, dass der sorgfältige Gebrauch die Dauerhaftigkeit nicht gefährdet und die dauerhaften Dinge am Ende auch den Menschen 'beherbergen'. Sie dürfte dabei nicht an LLMs, Wasserflaschen, Smartphones und Handy-Hüllen gedacht haben. Die sind aber bestimmt eingeschlossen. Da geraten die Datenbanken derzeit noch an ihre Grenzen: Wie lange nutzt man ein Smartphone? Wie lange ein Laptop? Aber wir fangen klein an, bei den Zahnbürsten, Wasserflasche, Kaffeebecher, das Mittagessen, die bedruckte Seite Papier, die Anreise zur Uni...

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Methods in Community Ecology (Seminar)

Dozent/in: Swantje Grabener

Inhalt: Agriculture plays a pivotal role in shaping terrestrial ecosystems globally. Practices of intensive agriculture are amongst the main causes to the globally observed biodiversity decline. Measuring and characterizing biodiversity is key to understanding the causal mechanisms of the decline and developing effective agri-environmental schemes to halt and reverse biodiversity loss in agricultural landscapes. In order to make this possible, the following questions will be addressed in the course: - What exactly is biodiversity? - How can biodiversity be measured? - How can complex communities / assemblages of living beings be characterized and compared? In addition to these theoretical ecological aspects, the topic will also be examined from a sociopolitical and ethical perspective. - What are the socio-political consequences of biodiversity loss? - Why do we need biodiversity? This course offers an exploration of the intricate relationship between biodiversity and agriculture, engaging students across diverse fields to critically examine the ecological but also socioecological, political and ethical implications of ecological research. Fieldwork will be a cornerstone of this learning experience, where students will engage in hands-on data collection on selected insect groups within agricultural settings. In the course the importance of data quality and integrity that is needed to inform scientific and political discussions will be emphasized. In this context, students will be introduced to essential statistical methods using 'R', including power analyses and multivariate statistics. This will enable participants to gain evidence-based findings as basis for discussions about the ecological impact of agricultural practices.

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Naturschutz im Globalen Wandel (Seminar)

Dozent/in: Andreas Fichtner, Werner Härdtle, Johannes Prüter

Inhalt: Diese Veranstaltung beleuchtet die Herausforderungen und Chancen des Naturschutzes im Kontext globaler Umweltveränderungen. Schwerpunkte sind der Schutz von Küstenökosystemen und die Erhaltung historischer Kulturlandschaften. Die Studierenden erwerben Arten- und Lebensraumkenntnisse und entwickeln praxisnahe Naturschutzstrategien in Zusammenarbeit mit Akteuren aus der Praxis.

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Summer School: Badeorte in der Lübecker Bucht (SBP) (Seminar)

Dozent/in: Ursula Kirschner, Anja Saretzki

Inhalt: Das räumliche Leitbild Metropolregion Hamburg 2045 bildet das übergeordnete Thema der Sommerschule, welche im Juli in Kooperation mit Studierenden der Technischen Hochschule Lübeck, der Universität Hamburg und der HafenCity Universität Hamburg, stattfinden wird. Das Seminar untersucht die Bedeutung des Tourismus für die dynamische Entwicklung der Metropolregion Hamburg. Im Tourismus- und Freizeitentwicklungskonzept Metropolregion Hamburg 2030 werden die Badeorte der Lübecker Bucht als nachhaltige Tourismusregion beschrieben, die sich fortlaufend an veränderte touristische Trends anpassen muss. Zugleich stehen diese Orte im Spannungsfeld zwischen Tourismus als wichtigem Wirtschafts- und Beschäftigungsfaktor einerseits und den Anforderungen des Küsten- und Naturschutzes andererseits. Dieses Spannungsfeld bildet den Ausgangspunkt des Seminars, das mit unterschiedlichen Untersuchungsansätzen arbeitet. Dazu gehören Fragen der Infrastruktur, Landwirtschaft und Ernährung, des Wohnens und kommunalen Wohnungsbaus, der Pendlerdistanzen, der sinnstiftenden Regionalisierung sowie der Rolle von Freizeit- und Naherholungsgebieten. Auch großräumige Projekte wie der Fehmarnbelt-Tunnel werden einbezogen. Betrachtet werden die Orte westlich von Travemünde in der Lübecker Bucht. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem PDF im „Materialordner“.

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Sustainable Food Systems: Hungry for More? (SBP) (Seminar)

Dozent/in: Adrián Fuente Ballesteros, Vania Gomes Zuin Zeidler

Termin:
wöchentlich | Mittwoch | 14:15 - 17:45 | 06.04.2026 - 10.07.2026 | C 40.146 Seminarraum

Inhalt: How the pieces of art and works of Charlie Chaplin, Federico Fellini, Patricia Piccinini among others, as films, paintings, photographs, concerts, documentaries and ethnographic expeditions can promote reflections regarding more sustainable food systems globally? In this course, contents related to food production, consumption and nutrition security for all will be discussed, taking into account conventional and alternative agriculture models (including indigenous technologies), mechanisms to enhance farmers’ resilience to climate change and supply chain disruptions, prevention of food waste and loss, measures to eliminate hunger, climate-friendly diets, food packaging and culture, greener materials and processes, key drivers of food systems transformation and the potential implications of these changes on the three aspects of sustainability. The Farm to Fork strategy, at the heart of the European Green Deal and the US’ from Farm to Kitchen, together with additional pertinent references and guidelines will be presented using diverse didactic methodologies, especially case studies. Welcome and enjoy a crispy, tasty and artistic renewable menu, part of sustainable chemistry as you never experienced! References ZUIN ZEIDLER, V. G. Sustainable chemistry and food systems lessons—the same procedure as every year? Science, 383,eado2352 (2024). SMETANA, S.; ZUIN ZEIDLER, V. & PLEISSNER, D. (Ed.), Waste to food: returning nutrients to the food chain. Wageningen Academic Publishers: Wageningen. 2022. 300 p. ZUIN ZEIDLER, V. G. & KÜMMERER, K., Chemistry and materials science for a sustainable circular polymeric economy. Nature Reviews Materials. 7, 2, p. 76-78, 2022. FAO, IFAD, UNICEF, WFP and WHO. 2022. The State of Food Security and Nutrition in the World 2022. Repurposing food and agricultural policies to make healthy diets more affordable. Rome, FAO. UNEP. Green and Sustainable Chemistry. Available in: https://www.unep.org/explore-topics/chemicals-waste/what-we-do/policy-and-governance/green-and-sustainable-chemistry. Access in 02.09.2021.

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Wir gestalten die Welt und wie man sie erhält: Ein Seminar zur Gestaltung einer Kinderuni (SBP) (Seminar)

Dozent/in: Sabine Richter

Inhalt: Im Rahmen dieses Seminars entwickeln Studierende aller Fachrichtungen kreative und altersgerechte Seminarangebote für Kinder im Alter von 8 bis 12 Jahren unter dem Titel „Wir gestalten die Welt und wie man sie erhält“. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie wir unsere Welt aktiv gestalten und erhalten können – ein Thema, das bewusst offen gehalten ist, um vielfältige Perspektiven aus allen wissenschaftlichen Disziplinen einzubinden. Im Seminar erarbeiten die Studierenden einzeln oder in Gruppen interaktive und forschende Formate, die die Prinzipien der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) mit altersgerechten Methoden des forschenden Lernens verbinden. Ziel ist es, komplexe Wissenschaftsthemen für Kinder begreifbar, erfahrbar und anregend aufzubereiten. Höhepunkt des Seminars sind drei Praxistage, an denen die erarbeiteten Kinderuni-Angebote mit Kindergruppen ausprobiert und reflektiert werden. So erhalten die Studierenden nicht nur Einblicke in die Wissenschaftskommunikation und Pädagogik, sondern auch die Möglichkeit, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und gesellschaftliche Verantwortung zu übernehmen. Das Seminar richtet sich an alle Studierenden des Komplementärstudiums, die Lust auf interdisziplinäres Arbeiten, praktische Erfahrung und die Vermittlung wissenschaftlicher Inhalte an junge Zielgruppen haben. Leistungen und Inhalte: - Entwicklung und Planung eines Kinderuni-Seminars (eigene oder Gruppenarbeit) - Kennenlernen von Methoden des forschenden Lernens und BNE - Praxisnahe Umsetzung an drei Veranstaltungstagen (je 3 Stunden) mit Kindergruppen - Organisation und Kommunikation der Kinderuni - Reflexion und gemeinsame Evaluation

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